Daun kacang tanah dapat digunakan untuk pakan ternak dan pupuk hijau (Suprapto, 2000). Menurut Fachruddin (2000), dalam 100 g biji kacang tanah mengandung protein 25,3 g, karbohidrat 21, 1 g, Ca 58 mg, P 335 mg, Fe 1,3 mg dan vitamin B1 0,30 mg. Produktivitas kacang tanah di Indonesia masih rendah yaitu antara 0,7 – 1,5 ton. ha-1 polong kering.
Kacang hijau (Phaseolus vulgaris) selain dikonsumsi manusia. juga biasa digunakan sebagai pakan burung merpati, puter. kenari. dan tekukur. Biji ini merupakan sumber vitamin B dengan sedikit kandungan vitamin A, C dan D. Kacang tanah. Di antara jenis kacang-kacangan, kacang tanah (Arachis hypogaea) mengandung kadar lemak paling tinggi. . 489 313 91 51 37 233 303 119